1. Aký druh surovín možno použiť na lisovanie jedlého oleja?
Semená obsahujú olej nad 10%, všetko sa môže použiť na lisovanie oleja, ako sú arašidy, sójové bôby, slnečnicové semienka, repkové semená, čajové semená, ľanové semená, bavlníkové semená, jadierko z vlašských orechov, semená kopry, olivy, horčičné semienka, Palmového jadra, palmového jadra atď.
2. Ako si vyberieme lis na olej?
Pre domáce použitie: vyberte si z nerezovej ocele pre domáce použitie olejový lis;
Pre malosériovú olejovú dielňu: vyberte prosím pekáč + olejový lis + olejový filter + olejový plniaci stroj alebo malý závod na spracovanie ropy;
Pre veľké továrne na spracovanie ropy alebo priemysel: vyberte kompletnú továreň na spracovanie ropy od lisovania rastlín až po extrakciu rozpúšťadiel do závodov na spracovanie ropy až po konečný stroj na plnenie oleja, technológia závisí od surovín.
3. Aký je rozdiel medzi studeným lisovaním a lisovaním za tepla?
1) Zariadenie na lisovanie za studena: Suroviny nie je potrebné predpečené
Výhoda: konečný olej s dobrou svetlou farbou, zatiaľ čo pri vyprážaní sa nedá ľahko vznikať pena;
Nevýhoda: olej nie je s veľmi dobrým zápachom a rýchlosť ťažby ropy je nižšia;
2) Horúci lis: Suroviny musia byť dobre pražené
Výhoda: konečný olej má dobrú vôňu a chuť, rýchlosť extrakcie oleja je vysoká
Nevýhoda: olej sa ľahko penivý pri vyprážaní
4. Ako zvýšiť výkonnosť oleja?
1) Najprv si vybrať dobré suroviny a potom si vybrať príbuzný olejový lis, ako napríklad arašídoviny vybrať skrutkovací olejový lis je ideálnou voľbou, zatiaľ čo v prípade sezamového výberu hydraulického lisu je najlepšou voľbou.
2) Vyberte dobrú metódu na stlačenie oleja, ako je arašid, je lepšie pridať nejakú vodu do arašidy pri pečení, aby sa arašidové správne flexibilné a vlhkosť, praženie, kým u držať arašidové, jadro a koža sa môže oddeliť rýchlo a jadra Môžu sa rozdeliť na dve, potom do tlače, hrúbka tortu nastaviť okolo 0,7 mm a pracovnú teplotu okolo 140-160 ° C.
3) Stroj na lisovanie oleja udržiavajte dobre, dobre pridajte mazací olej včas, vyberajte čisté suroviny, aby ste znížili opotrebovanie stroja a po ukončení lisovania očistite stroj dovnútra včas.
5. Ako používať nový stroj?
Nový lisovací stroj na skrutky s olejom prvýkrát používa veľmi dôležité, uistite sa, že stroj dobre brúste najprv správnym 70% olejovým koláčom a 20-30% hrubým pieskom približne 20-30 minút, vnútorné časti leštia dobre a potom môžu mať dobre plynulý olej výkon.
6. Potrebujeme filtrovať olej po lisovaní?
Pre malospotrebiteľský procesor môže byť lisovaný olej priamo použitý ako jedlý olej, ak máte nečistoty, nechajte prírodné zrážky asi 1 týždeň, potom olej bude čistý;
Ak sú veľké množstvá, vyberte filter na filtrovanie platničiek alebo listový filter na filtrovanie nečistôt alebo môžete použiť rafináciu jedlého oleja na rafináciu oleja.
7. Ako dlho musíte vymeniť náhradné diely?
Olejový lis ľahko opotreboval náhradné diely, vrátane: lisovacieho skrutky, prúty, okrúhle krúžky, výstupný krúžok z koláčov, kužeľ, zvyčajne okolo 1 - 2 roky je potrebné meniť náhradné diely podľa skutočných pracovných podmienok, Náhradných dielov spolu so strojom.