Ak zakladáte prevádzku lisu na olej - alebo rozširujete existujúcu -, jedným z prvých rozhodnutí, ktorému budete čeliť, je tiež jedno z najväčších: hydraulický lis alebo skrutkový lis? Toto sú dve dominantné technológie pri ťažbe ropy a fungujú zásadne odlišnými spôsobmi. Každý z nich má silné stránky, každý má slabé stránky a správny výber závisí od toho, na čo tlačíte, ako veľmi tlačíte a čo sa snažíte dosiahnuť. V tomto článku sa dozviete, ako každý stroj funguje, kam sa každý hodí najlepšie a faktory, ktoré by mali riadiť vaše rozhodnutie.
Ako každý stroj funguje
Pred porovnávaním pomôže pochopiť základnú mechaniku každého z nich.
A skrutkový lis- tiež nazývaný expeler - používa otočnú skrutku (šneku) vo vnútri štrbinového valca, nazývaného lisovacia klietka. Surovina sa privádza na jednom konci a skrutka ju posúva dopredu. Ako skrutka posúva materiál pozdĺž, valec sa zužuje a stúpanie skrutky sa mení, čím sa materiál stále viac stláča. Olej sa vytlačí cez štrbiny v klietke a zvyšná tuhá látka - lisovaný koláč - vychádza na druhom konci. Je to nepretržitý proces: kŕmenie na jednom konci, olej a koláč vychádzajú z druhého, nonstop.
A hydraulický lisfunguje veľmi odlišne. Používa hydraulický baran na aplikovanie priameho statického tlaku na dávku materiálu. Materiál sa vloží do lisovacej komory - často zabalený vo filtračných tkaninách alebo naskladaný do dosiek - a baran ho stlačí obrovskou silou. Olej vyteká cez plátno alebo medzery a koláč sa po lisovacom cykle odstráni. Je to dávkový proces: naložiť, stlačiť, vyložiť, opakovať.
Rozdiel v jadre je kontinuálny verzus vsádzkový a mechanický tlak skrutky verzus priamy hydraulický tlak. Tento rozdiel sa premieta cez každý aspekt výkonu -, priepustnosť, kvalitu oleja, výťažnosť oleja, spotrebu energie, údržbu a druhy materiálov, s ktorými každý z nich najlepšie narába.
Priepustnosť a mierka
Tu sa tieto dva stroje rozchádzajú najostrejšie. Závitovkové lisy sú kontinuálne stroje a sú vyrobené pre objem. Skrutkový lis môže bežať celé hodiny a nepretržite spracovávať materiál od podávania po vykladanie. Pre stredné a veľké operácie - čokoľvek od niekoľkých stoviek kilogramov za hodinu až po niekoľko ton za hodinu - je skrutkový lis štandardnou voľbou. Je to ťažný kôň komerčného spracovania olejnatých semien a dobre sa rozširuje.
Hydraulické lisy sú dávkové stroje a majú zo svojej podstaty nižší výkon. Každý cyklus trvá určitý čas - vloženie, stlačenie, podržanie, vyloženie - a lis môže naraz spracovať iba jednu dávku. Hydraulický lis môže spracovať desiatky až niekoľko stoviek kilogramov za hodinu, v závislosti od veľkosti. Vďaka tomu sú vhodné-pre malé prevádzky a mikroprevádzky, špeciálnych výrobcov a situácie, kde je objem skromný, ale na kvalite alebo{6}}špecifickom materiáli záleží viac než na surovej priepustnosti.
Základné pravidlo: ak prevádzkujete komerčnú prevádzku so značným objemom, skrutkový lis je takmer určite vašou odpoveďou. Ak ste malý výrobca, výrobca špeciálnych olejov alebo spracovávate materiál, ktorý lepšie reaguje na hydraulické lisovanie, hydraulický lis si zaslúži vážnu pozornosť.
Výťažok oleja
Výťažnosť ropy - koľko ropy získate z materiálu - je číslo, ktoré je pre mnohých výrobcov najdôležitejšie, a tu je porovnanie jemné.
Závitovkové lisy vo všeobecnosti dosahujú dobrú výťažnosť oleja na väčšine olejnatých semien a robia to nepretržite. Mechanické stlačenie a trenie v skrutke vytvára teplo, ktoré pomáha uvoľňovať olej. V prípade semien s vysokým-olejom, ako sú repka, slnečnica, arašidy a sójové bôby, sú závitovkové lisy vysoko účinné a môžu dosiahnuť vysoké rýchlosti extrakcie -, pričom v koláči často zostanú len 5 – 7 % zvyškového oleja v závislosti od materiálu a podmienok.
Hydraulické lisy môžu tiež dosahovať vynikajúcu výťažnosť a pri niektorých materiáloch skutočne prekonávajú závitovkové lisy. Priamy statický tlak hydraulického lisu môže byť veľmi vysoký - oveľa vyšší v špičkovej sile ako závitovkový lis - a pre určité semená, najmä tie, ktoré sú náročné alebo ktoré využívajú lisovanie za studena, môže hydraulický lis extrahovať viac oleja s menším poškodením kvality oleja. Napríklad sezam sa často lisuje hydraulicky, pretože produkuje vysokokvalitný- olej s dobrým výťažkom. Kakaové maslo a niektoré špeciálne oleje tiež uprednostňujú hydraulické lisovanie.
Kľúčový bod: výnos nie je jednoduchá odpoveď „skrutka je lepšia“ alebo „hydraulická je lepšia“. Závisí to od materiálu. Pre väčšinu bežných olejnatých semien v komerčnom meradle je výťažkom a výkonom závitovkový lis. Pre určité špeciálne alebo ťažké materiály sa hydraulický lis môže vyrovnať alebo poraziť.
Kvalita oleja
Kvalita oleja je miesto, kde má hydraulický lis často skutočnú výhodu, a to je hlavný dôvod, prečo si ho vyberajú výrobcovia špeciálnych a prémiových olejov.
Skrutkové lisy vytvárajú počas prevádzky značné trenie a teplo. Toto teplo pomáha uvoľňovať olej, ale môže ho tiež ovplyvniť -, môže znehodnotiť zlúčeniny citlivé na teplo,{2}} zmeniť chuť a znížiť nutričnú hodnotu za studena-lisovaných olejov. Zatiaľ čo moderné závitovkové lisy môžu byť prevádzkované pri nižších teplotách (lisovanie za studena), vlastné trenie znamená, že bežia teplejšie ako hydraulické lisy a kontrola teploty si vyžaduje starostlivé riadenie.
Hydraulické lisy vyvíjajú tlak s relatívne malým trením, a preto vytvárajú oveľa menej tepla. Vďaka tomu sú ideálne na lisovanie za studena - olej zostáva bližšie k svojmu prirodzenému stavu, pričom si zachováva chuť, vôňu, farbu a nutričné zložky. V prípade prémiových olejov, kde záleží na kvalite a pravosti - sezamový olej, olej z vlašských orechov, arganový olej, určité oleje z orechov -, je hydraulický lis často preferovanou technológiou, pretože produkuje čistejší a prirodzenejšie-olej chuti.
To znamená, že pre mnohé komerčné oleje - kuchynské oleje, oleje na vyprážanie, oleje, ktoré sa aj tak rafinujú -, nepredstavuje teplo zo závitovkového lisu problém a vyšší výkon je cennejší. Na výhode kvality hydraulického lisovania najviac záleží, keď sa olej predáva ako prémiový, minimálne spracovaný produkt.
Energie a prevádzkové náklady
Spotreba energie sa medzi nimi líši a stojí za to pochopiť.
Závitovkové lisy používajú na pohon skrutky motor a vo všeobecnosti sú energeticky-úsporné na jednotku vyrobeného oleja, pretože bežia nepretržite a spracovávajú materiál stabilne. Motor beží pri pomerne konštantnej záťaži a nepretržitá prevádzka znamená, že energia je rozložená na veľký výkon. Avšak trenie a generovanie tepla znamená, že určitá energia ide skôr do ohrevu materiálu než do extrakcie oleja a pri lisovaní za studena- môže byť potrebné dodatočné chladenie.
Hydraulické lisy používajú na vytváranie tlaku hydraulické čerpadlo a energetický profil je iný - čerpadlo pracuje tvrdo počas fázy lisovania a menej počas nakladania a vykladania. Pri malých dávkach môže byť energia na kilogram vyššia kvôli povahe dávky a réžii každého cyklu. Hydraulické lisy však môžu generovať veľmi vysoké tlaky s relatívne skromným výkonom a pre určité materiály vysoký tlak znamená lepšiu extrakciu pri jedinom prechode, čo môže kompenzovať náklady na energiu.
Líšia sa aj náklady na údržbu. Závitovkové lisy majú otočnú skrutku, ložiská a -klietku lisu náchylnú na opotrebenie a skrutku -. Ide o spotrebné diely, ktoré si vyžadujú pravidelnú výmenu. Hydraulické lisy majú menej pohyblivých častí v lisovacom mechanizme, ale majú hydraulické komponenty - čerpadlá, tesnenia, ventily -, ktoré vyžadujú údržbu a môžu unikať. Obe vyžadujú údržbu, ale ich povaha je iná.
Vhodnosť materiálu
Materiál, ktorý lisujete, je jedným z najdôležitejších faktorov a často rozhoduje o stroji za vás.
Skrutkové lisy si dobre poradia so širokou škálou olejnatých semien - so sójou, repkou, slnečnicou, arašidom, bavlníkom, palmovým jadrom, koprou a mnohými ďalšími. Sú obzvlášť vhodné na-veľkoobjemové nepretržité spracovanie štandardných olejnatých semien. Môžu tiež spracovať materiály s rôznym obsahom oleja a sú štandardom pre väčšinu komerčných operácií s jedlým olejom.
Hydraulické lisy žiaria určitými materiálmi. Klasickým príkladom je sezam - hydraulické lisovanie je tradičná a uprednostňovaná metóda pre sezamový olej, ktorá vyrába vysoko-kvalitný produkt s dobrým výťažkom. Dobre fungujú aj pre kakaové maslo, bambucké maslo, orechové oleje a niektoré špeciálne semená. A pre materiály, ktoré sa ťažko kontinuálne lisujú - veľmi malé zrná, vysoko mastné materiály, ktoré sa zasúvajú do skrutky, alebo materiály, ktoré využívajú dlhé, pomalé lisovanie - môže byť lepšou voľbou hydraulický lis.
Ak spracovávate jediné, dobre{0}}pochopené olejnaté semeno v objeme, skrutkový lis má takmer určite pravdu. Ak spracovávate špeciálny materiál alebo materiál, o ktorom je známe, že lepšie reaguje na hydraulické lisovanie, alebo chcete flexibilitu pri manipulácii s malými dávkami rôznych materiálov, hydraulický lis sa stane atraktívnejším.
Priestor, práca a jednoduchosť obsluhy
Hydraulické lisy sú vo všeobecnosti jednoduchšie stroje - s menším počtom pohyblivých častí, jednoduchou obsluhou a vzhľadom na svoju kapacitu sú často kompaktnejšie. Pre malého operátora je jednoduchšie ich naučiť a udržiavať. Nakladanie a vykladanie je manuálne alebo polo{3}}manuálne, čo znamená viac práce na kilogram, ale pri malých dávkach je to často prijateľné.
Skrutkové lisy sú mechanicky zložitejšie - skrutka, pohon, ložiská, klietka - a vyžadujú si viac technických znalostí na správnu prevádzku a údržbu. Ale sú nepretržité a do značnej miery automatické po spustení, takže práca na kilogram je oveľa nižšia. Pre komerčnú prevádzku je táto úspora práce významná. Majú tiež tendenciu byť väčšie a ťažšie pre svoju kapacitu a potrebujú správnu inštaláciu a základ.
Rozhodovanie
Tu je praktický spôsob, ako si premyslieť výber. Začnite tromi otázkami.
Po prvé, aký je váš objem? Ak pravidelne spracovávate viac ako niekoľko stoviek kilogramov za hodinu, skrutkový lis je praktickou voľbou. - hydraulické lisy sa tejto priepustnosti ekonomicky nevyrovnajú. Ak ste na desiatkach až nízkych stovkách kilogramov za hodinu, najmä pri špeciálnom produkte, v hre je hydraulický lis.
Po druhé, aký materiál lisujete a na akú úroveň kvality sa zameriavate? Ak ide o štandardné olejnaté semeno pre komerčný jedlý olej, predvolený je závitovkový lis. Či už je to sezam, orechový olej, špeciálny za studena lisovaný-olej alebo akýkoľvek produkt, kde je predajná kvalita a minimálne teplo, hydraulický lis má skutočnú výhodu.
Po tretie, aký je váš operačný štýl? Hydraulickému lisu sa často hodí malá-praktická, na kvalitu{1}}kvalitu zameraná operácia - nižší výkon, jednoduchší stroj, viac práce, ale väčšia kontrola. Väčšia, objemovo{4}}zameraná a efektívna{5}}operácia poháňaná skrutkovým lisom - kontinuálne, automatizovane, s vysokou priepustnosťou a nižšou pracnosťou na jednotku.
záver
Medzi hydraulickými a skrutkovými lismi na olej neexistuje univerzálny víťaz -, existuje len ten správny stroj pre vašu konkrétnu prevádzku. Skrutkový lis je ťahúňom komerčného spracovania olejnatých semien: kontinuálny,-výkonný, efektívny a osvedčený na väčšine štandardných olejnatých semien. Hydraulický lis je špecialista: menší objem, jednoduchší, chladnejší-beh a jedinečne vhodný pre určité materiály a oleje prvotriednej kvality-.
Prispôsobte stroj svojmu objemu, materiálu a cieľom v oblasti kvality a zavoláte správne. A ak si stále nie ste istí -, najmä ak spracovávate menej bežný materiál, - spustite skúšobnú verziu. Väčšina dodávateľov vytlačí vzorku vášho materiálu na svoje zariadenie a vidieť skutočný výnos a kvalitu vášho konkrétneho osiva má väčšiu hodnotu ako ktorýkoľvek hárok so špecifikáciami. Tento test je najlacnejší spôsob, ako sa vyhnúť drahej chybe.
