Zhrnutie výhod a nevýhod mechanického lisovania pre extrakciu mikrobiálneho oleja
Výhody
1. jednoduchá operácia
- Equipment (e . g .,skrutkové lisy, hydraulické lisy) má priamu štruktúru, ktorá uľahčuje fungovanie a údržbu .
- Tento proces je jednoduchý, vyžaduje žiadne komplexné chemické reakcie ani veľké množstvo chemických činidiel .
2. nízke náklady
- nižšie investičné a prevádzkové náklady (hlavne spotreba elektriny, nie je potrebné organické rozpúšťadlá) .
- Minimálne náklady na údržbu, vhodné pre malé podniky alebo laboratóriá .
3. nie sú potrebné žiadne organické rozpúšťadlá
- Produkt bez rozpúšťadla zaisťuje vysokú bezpečnosť, spĺňanie štandardov pre potravinárske a kozmetické odvetvia .
- šetrné k životnému prostrediu, vyhýbanie sa volatilizácii rozpúšťadla a súvisiacemu znečisteniu alebo zdravotným rizikom .
4. vysoká kvalita produktu
- Konzervuje komponenty prírodného oleja (e . g ., nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny), zvýšenie výživovej a funkčnej hodnoty .
- Lepšie zadržiavanie originálnej chuti a farby, vďaka čomu je ideálna pre špičkové aplikácie .
Nevýhody
1. relatívne nízky výťažok oleja
- obmedzená štruktúrou mikrobiálnej bunkovej steny (e . g ., steny celulózy rias) a obsah oleja, s výťažkami zvyčajne v rozmedzí od 10% do 60% .
- Podmienky procesu (tlak, teplota, trvanie) ovplyvňujú účinnosť extrakcie .
2. Požiadavky na prerušenie buniek
- Nedostatočné narušenie znižuje výťažok, zatiaľ čo nadmerné narušenie vedie k miešaniu zvyškov ropných buniek, čo komplikuje separáciu .
3. vysoká intenzita pracovnej sily
- Vyžaduje manuálny zásah na kŕmenie, úpravu zariadení a separáciu po stlaku (filtrácia, odstredenie), zníženie účinnosti a zavedenie variability .
4. efektívnosť výroby obmedzená
- zlá kontinuálna výrobná schopnosť; náchylné na upchávanie alebo opotrebovanie, vyžadujúc častú údržbu .
- Malá kapacita spracovania dávky si vyžaduje viac jednotiek pre rozsiahlu výrobu, zvyšovanie nákladov a požiadavky na priestor .
Záver: Mechanické lisovanie je vhodné pre aplikácie pre malé, nízkonákladové a ekologické aplikácie, ale jeho výnosová a výrobná účinnosť obmedzuje jeho použitie v priemyselných operáciách .
